ケガニ(毛蟹)を頂きました(^^)/
先日、漁師さんの魚の選別の手伝いをしたらお礼にケガニ(毛蟹)を頂戴しました。
毛蟹と言うと『北海道』のイメージがありますが、日本海、新潟県の海でも多くはないですが、水揚げされて
いるのです。
それにしてもケガニ君泡吹いちゃってます^_^;
ケガニ君夕食の食卓に・・・そしてその日の我家の夕飯には茹でられたケガニ君が食卓に上がりました。
泡は・・・もう吹いていませんね(笑)
味ですか?そりゃあもう、甲羅を開けると濃厚なカニミソがぎっしり詰まっていて美味しいのなんのって。
1パイのケガニを相方とうばいあって仲良く分けて食べました^m^
食べるのに忙しくて中身を写すのを忘れました(+。+)あちゃ-ー
茄子とピーマン揚げ甘酢漬け:おまけにその日の夕食のメニューの一つですが、茄子とピーマンをサラダ油で
素揚げして甘酢にダレを掛けて頂きました。とてもさっぱりしていて美味しかったです(^_^)v
今の時期に茄子?って感じですが、今は殆ど一年中野菜が手に入りますよね。