沖合協議会総会

一部見える青空

昨日は、朝のうち青空も一部のぞいていましたが、次第に雪も降り出し厚い雲に空
全体が覆われてしまいました。

荒れた海

この日は、地元漁師さん達の会の総会が行なわれました。この集落に住む、大きな漁
船の船長さんから、船外機のついた小船の漁師さん、また夏場海に潜って貝を採捕す
る漁師さん等が一同に会する会議です。

そんな中に弊社も 同じ港を使用させて頂いていますので、今回も私が代表して出
席しました。

宴席

慎重審議された会議の後は、楽しい宴席となりました。狭い地域とは言え、漁師さん
がこれだけ一緒に顔を合わせるのは年に一度の事です。皆さん時間の許す限り呑んで
は積もる話に明け暮れました( ^ ^ )/□

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柾木の実が成りました!!

柾木の実

柾木の実がなりました!!

柾木の実が成りました!!

今年も1月後半となり、お隣の家の柾木(マサキ)の実が成りました。
ほぼ毎年恒例の行事となっている、この柾木の実の撮影。今年は特に寒く感じますので、実はちゃんと成っているか
どうか不安でしたが、今朝見たところシッカリ実っていました。

柾木(マサキ)とは、ニシキギ科ニシキギ属の植物で、もともと海岸近くの林緑に生えていて生垣等に多く使われて
いたとか。現在では観賞用として、葉に白い班入りの物が庭木として植えられていたりします。
花は無数の白い小さな花を6月から7月ころに咲かせます。そして12月から1月ころに掛けてオレンジ色の裂開し
た実を付けます。

柾木の実がなりました!!

柾木(ニシキギ科ニシキギ属)

ご覧の様に実が裂けて中からオレンジ色の中実が見えています。鮮やかな薄オレンジ色で、花類がない冬場はこの柾
木の実がより印象的に見えます。
この柾木ですが、私の住んでいる近くのご家庭の庭等に結構良く見かけられます。ぜひ皆さんもお家の周りの生垣、
庭木等の中に柾木を探してみてはいかがでしょう?(゚∀゚)

マダラ(真鱈)をいただきました’2012

マダラ(真鱈)をいただきました'2012

今年も日本海は、真鱈の季節がやって来ました。まだ量的には少ないものの着実に日
本海の代表的な味覚の一つである魚が、水揚げされて来ました。

地元の漁師さんから1本頂いちゃいましたので、早速捌く事にしました。
上の画像は、真鱈のアタマなどのアラの部分です。味噌汁にするならコレを入れな
いと、良いダシがでません。見た目ちょっとグロいかもしれませんが(^^;;

マダラ(真鱈)をいただきました'2012

そしてなんと言っても真鱈と言っタラ(笑)オスのタツ(白子)でしょう(^-^)/
このタツや肝を食べるのが、真鱈の醍醐味です。好きな人はこのタツを生で食べる
事も多いですが、我家は相方がナマモノが不得意ですので、今日のレシピは真鱈の全部入れの味噌汁に決定致しました(^O^☆♪

モチロン全部入れですので、身も入っていますよ(笑)尚、出来上がり画像はありま
せんので悪しからずσ(^_^;)

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24分の1

24分の1

1月16日を迎え、今年も早いもので24分の1を過ぎたワケです。
時の流れは非常に早いと実感しています。
「年をとると時間の経つのが速くなる。」とよく言いますが、これは【ジャネの法則】と
呼ばれる有名な法則なんですってね(^^;;

例えば10歳の子供にとっての1年間はこれまでの人生の10分の1ですが、と50歳の人間
には50分の1でしかない・・・と言う事ですが、何か分かったようで分からないです(笑)

20120118-222202.jpg

今日の笹川流れは風も次第におさまってきております。地元の漁師さんも久々に出漁しま
した。ここ2、3日は波も穏やかになるとの予報です。

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野菜たっぷり味噌ラーメン〜三宝亭

野菜たっぷり味噌ラーメン〜三宝亭

日本海に寒波が居座っています。寒い訳だ^^;
こんな寒い日には温かいモノを食べるのが一番と言う事で、村上・瀬波温泉ICの近くにあ
る【三宝亭村上インター店】へ行って来ました。

私が注文したのが「野菜たっぷり味噌ラーメン 650円ナリ」です。
その名の通り、野菜がたっぷり入ったラーメンで寒いですので、辛いモノはあまり得意で
はありませんが、辛味噌を少し入れて食べました。

その効果絶大で、食べ終えると汗が出て来ました。でも食事が済んで外の寒風に吹かれて
汗が冷えて寒くなっちゃいました(^◇^;)トホホ…

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どんど焼き〜笹川流れにて

どんど焼き

1月8日は、笹川流れの一部の地域で「どんど焼き」が行なわれました。
「どんど焼き」は、こちらでも伝統的な行事となっています。
地域の子供達と消防団が各家庭を周り、正月が明けて松飾りや古いお札
集めます。

そして事前に消防団が山から切り出した竹と松の葉を 集めておいたのを使って「サイノカミ」を組み上げます。

20120109-184736.jpg

組み上げたサイノカミに点火します。地域の方々は、持ち寄ったスルメや餅を竹の先に挟んで火で焼きます。
どんど焼きで焼いたスルメや餅を食べると、その一年風邪をひかないと言う
のは、どちらの地域でも共通ですかね?

サイノカミの組み立てと点火後のひの管理と言う地元消防団の役割をその一
員として、今年も無事任務完了です( ̄^ ̄)ゞ

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日本海は大荒れ!‼

冬の笹川流れ

2012年の幕開けとなりました。昨年は3月の東日本大震災や新潟県内でも地震や水害
など大きな天災に見舞われた一年となりました。
弊社においては、風評被害による予約客のキャンセルが相次ぎ、大変な状況でしたが、無
事にシーズンを終える事が出来たのは幸いだったと思います。

冬の日本海

さて年が明けて元旦から穏やかな日が続きましたが、やはりそこは冬の日本海、今日はし
っかりと荒れてくれましたf^_^;)

冬の日本海

この様に本年も世の中は荒れているかもしれませんが、毎年春は必ずやって来ますので、
準備万端で迎えたいと思っています(^-^)/

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