先回のエントリーで、天気の良い午後、もしかしたら夕日も見られるかも～♬の期待どおり、その日の夕方
綺麗な夕日を観ることが出来ました。
先回、そして今回の画像を見ていると今の季節が冬だとは思えない様な風景ですね。
しばし、夕日を観覧・・・と言いたいところでしたが、やはり海からの風は冷たい{{(>_<)}}・・・(>o<)ヒックシッ!!
撮るだけ撮って、さっさと家の中へ避難しました。
そして今日、用事があって新潟市へ行った帰り 村上市松喜和の「ちゃーしゅー家」でラーメンを食べました。
メニューは『白ねぎちゃーしゅーメン』930円でした。ねぎ大好きですし、チャーシューも柔らかで美味しかった
です。
このあと、せっかくここまで来たので、大池の白鳥を見て帰りました。その模様は、後日UPします(^▽^)/
今日は午前中は小雨模様で肌寒い日でした。すると午後になってから見る見るうちに回復して日差しも
出てきました。
そこはチャンスと、カメラを片手に自宅裏の防波堤に向かいます。
その画像が上の写真です。まだ太陽も高く、日差しも強めでしたのでキラキラと光りを反射する海面がと
てもまばゆい海でした☆彡
撮影は『基本逆光！！』と、私が師と勝手に仰いでいるTWINSさんの言葉を思い出しながらカメラを向け
ています。やはり、天気の良い日はつまらない小細工はいらないですね（小細工も出来ないけど・・・）
こんな天気の良い日は、夕日も期待出来ます。まだ陽が沈むまでは時間がありそうでしたので、ひとまず
退散となりました（笑）
ちょっとここでお知らせを。この度、当ブログのコメント入力欄を「DISQUS」と言うアプリを入れて変えてみ
ました。これですと、Facebook や Twitter 等とリンク出来ます。その影響で、以前皆様に入れて頂いた
コメントが表示されなくなっています。どうも申し訳ございませんm(__)m
何とか共存出来ないものかと、Google先生に聞いている最中です(;^_^A アセアセ・・・
コメントの入力方法としては、Facebook や Twitter や Yahoo! 等のIDをお持ちの方は、各サービスのログ
インをして頂いてから入力お願いします。また何れのサービスのIDをお持ちで無い方も、コメント出来ますの
で、お気軽にコメント入れて頂けると幸いです。
また Facebook の いいね！ボタンの様な Like!ボタンを押して頂けると、大変励みになります(*゜▽゜)ノ
Facebookでは、既にエントリーしましたが、先日 安田フラワーガーデン（サントピアワールド内）に世界の
洋らん展を観に行って来ました。
こちらでの洋らん展は、私は3年振り、2回目となります。特設の温室内にディスプレイされた、世界各国
原産の洋らんを観ることが出来ます。
とても凝った配置で、さながら熱帯の国に来たような錯覚を覚えます。
これだけの大掛かりな展示会は、準備が大変だったろうなと感じます。
一口に「洋らん」と言っても非常に沢山に種類があります。しかも品種改良されて出来た物も数多くあり
ますので、名前は殆ど覚えていません（笑）
シンビジュームや胡蝶蘭、オンシジューム、カトレア etc…そんな大まかな程度の名前ぐらいですね。
で、上の画像の花の名前もわかりません^^; 赤色の花びらが印象的な蘭でした。
上の画像は、アンデスに咲く蘭で「マスデバリア」と言う品種だそうです。高山で咲く花ですので、高音や
多湿に弱く 気温が25℃以上になっただけで、葉がしおれたり生育が止まってしますデリケートな植物で
す。名前の由来も 有名な植物学者の名前を取ったものだとか。
こちらは、安田フラワーガーデンのHPでも取り上げられていましたので、名前が解りました。
上の画像は、薄紫色の花が印象的な蘭。独特の花びらの形ですね(^^)
上の画像は、先程の紫色の花の黄色バージョンでしょうか？
まだまだご紹介したい画像はありますが、それはまたの機会としたいと思います。
安田フラワーガーデンで開催されている『世界の洋らん展』も2/27日が最終日となりました。磐越自動車道
の安I.Cから車で3分程の立地ですので、まだ行かれれていない方は是非ご覧ください(^▽^)/
先日15日に荒川商工会でインターネット勉強会が、開催されました。
私、昨年は勉強会に殆ど出ていなかったんです。残念ながら・・・^^;
それでも、いつもお世話になっている顔なじみの皆さんにお会いすることができて、ホッとした一時でした。
さて今回の勉強会のお題は、今国内外で注目されている『Facebook を活用しよう！』です。
確かに1，2年前からその名前は聞いていて、私も昨年早々にアカウントを取得してみたはいいが、その後
ず～っと放置したままでした。
昨年の後半頃から、だんだんFacebook の事が話題になって来て、11月頃から本格的に初めてみました。
初めは取っ付き難くて、？？？の連続で、中々慣れませんでしたが、毎日使っているうちにだんだんとコツ
がつかめて来た様な気がします。
そんな所で、タイムリーな荒川商工会での勉強会。早速参加しました(*^^)v
講師は西村康太郎先生です。ニッシーで荒川商工会では、おなじみの先生ですが、いつの間にFacebook
の講師を務めることになったんでしょう？・・・と言った疑問にも エピソードを交えてお話して下さりました。
今回のお話の内容は、Facebookとはなんぞや？と言うところに始まり、自分のプロフィールを考える事、
アカウントの取得方法等についてでした。次回は3月15日に、実践編と言う事で実際にFacebookをPC
で操作することになります(^^)
2時間の勉強会は時間があっと言う間に過ぎ、懇親会へと突入します。
会場は、JR坂町駅前の「割烹いそべ」さん、です。そう、いそべの若大将さんのお店ですね(^^♪
お鍋は、『ぼたん鍋』です。初めてイノシシのお肉を食べましたが、意外とクセが無く、あっさりと頂くことが
出来ました。しかも脂ものってますねー(・o・)
美味しかったなー(^O^)
そしてもう一品！いそべのマスターの秘蔵の品が今回も振舞われました。それは『越乃寒梅の梅酒』です。
モチロン、市販されていない梅酒で、中々手に入らないお酒だそうです。
これもまた美味！！
昨年のいづみや旅館の『居酒屋マコト』でお披露目された『爆弾ハナタレ』にも勝とも劣らない一品ですね（笑）
いつも気前よく、提供して下さる いそべの若大将さんに(*^-^)ゞ 敬礼♪
そんなこんなで、懇親会もお開きとなり、いづみや旅館にチェックインして臨戦態勢の私は、いそべさんに連
れられて二次会へと突入しましたとさ。おしまい（Fin)
冬場はブログのネタに困るのは、毎年の事です。（困るほど更新してないけど）
そんな時は撮り貯めた、画像を引っ張り出してムリクリ投稿しちゃいます^^;
少々季節感の（大いに？）無い投稿ですが、何卒ご容赦下さい。
さて、上の画像は昨年の秋に撮ったアキノウナギツカミ（秋の鰻掴み）です。アキノウナギツカミは、タデ科
イヌタデ属の植物で、山地の湿った所、日陰に自生します。この植物の茎には細かいトゲが無数にあって、
このアキノウナギツカミを使って、ヌルヌルとした鰻（ウナギ）を掴んだとか。
事の真偽は不明ですが、それだけ細かいトゲが生えてますので、素手で触ると痛いです（笑）
名前に似合わない、小さな米粒の様な花が集まって咲きます。花びらが開いた所は、特に可愛いらしいの
ですが、この時は生憎とつぼみをキュッと閉じていました(^_^;)
アキノウナギツカミは、北海道から九州まで普通に見ることが出来ると思いますので、秋には是非探してみ
て下さい(^^♪
そして次はミズヒキ（水引）です。ミズヒキはやはりタデ科ミズヒキ属の草本です。
アキノウナギツカミを撮影した際、傍らに生えていました。やはり、山地、低地の草むら等に自生しています。
ミズヒキの名前の由来は、熨斗袋の水引に見立てて付けられたと言われています。昔の人は、植物の名前
を付ける際も、フィーリングで付けたんじゃないかと思われるのがゴロゴロしていますよね（笑）
でも、このミズヒキはなんとなく、気持ちは解ります（瀑）
こんなミズヒキですが、やはり日本中の草地に普通に見られる植物だと思いますので、探してみては如何で
しょう？(*^^)v
今年は2月に入り、ようやく雪が止んだ気がします。それ程、1月中は毎日が雪、雪、雪・・・。幸い、笹川
流れは海岸線の為、1ｍも2ｍも積もることはありませんが、それでも毎日雪かきしては、また雪が積もる
の繰り返しで、そろそろ辟易していました。
それでも 同じ新潟県内でも雪が3ｍだの4ｍ積もった等々とニュースで聞こえて来ます。その地域にお住ま
いの方のご苦労が気になります。うおぬま屋の店長さん、大丈夫ですか～(^/Oヽ^) オーーーイ!
この日はひっさびさに太陽も顔を出し、気温も少し上がりとても過ごしやすい日となりました。
太陽がまぶしい～っ＼(^▽^)／
この日は海も穏やかとなり、早速デジカメで撮影。
水の透明度も澄んで来ています。
流石に海風は未だ冷たいです{{(>_<)}}・・・(>o<)ヒックシッ!!
そして、太陽が出ているとなれば、やはり海面を逆光で撮るべし！！撮るべし！！ですよね(*^_^*)
キラキラと海面が、まぶしいんだなーこれがっ！
この日は、暫く海を眺め、シャッターを切っていましたが、少し寒くなりましたので家の中へと退散しました。
昨年末から日本海は荒れる日が多くなっています。
地元笹川流れの漁師さん達も 中々漁に出るチャンスが無くてじっと我慢の日々が続いています。
そんな中、先日漁師さんもようやく、漁に出れる海の凪の日がありました。
凪といっても そこは冬場の日本海。陸の私たちが見ても 結構波がある日でした。
そんな、久々の出漁の日、知り合いの漁師さんから捕れたてのお魚を頂いちゃいました(*^_^*)
まず、今日ご紹介するのは、「ハタハタ」です。英名は「Sailfin sandfish」と言い、水深550ｍ位までの深さに
生息する深海魚です。
ハタハタと言うと、秋田の民謡、秋田音頭で「秋田名物八森ハタハタ、 男鹿で男鹿ブリコ♪・・・」と歌われ
ている程の名物のイメージですが、実は日本海側では鳥取や島根の辺りまで水揚げされるポピュラーな
魚です。
その昔、晩秋になると、日本海側の海岸近くの海草等に産卵に来たハタハタが産み落とす卵が、砂浜に大
量に打ち上げられている光景が良く見られたそうです。
しかしその後、乱獲がたたり、水揚げが激減しましたが、秋田県等では数年の禁漁を行ったりして、今では
水揚げも 少し回復した様です。
しかしながら、ハタハタを町のスーパー等で買うと結構高かったりして、いつしか高級魚のイメージが定着
しています。
そんな貴重なハタハタを頂いちゃって恐縮ですが、美味しいですのでよろこんで食べちゃいました（笑）
ハタハタは、煮て良し、焼いて良しと どう料理しても美味しい魚ですが、今日は背開きして、フライにして
食べることにしました。
天ぷらでも良いのですが、今日はパン粉を付けてフライにしてカラッとサラダ油で揚げて食べました。
あっ！(*・・)ヾ^☆しまった・・・・・ 今日も完成品の画像を撮るのを忘れてしまいました^^; チャンチャン♪
先日、地元漁師さん達の会の新年総会に出席して来ました。モチロン私は漁師ではありませんが、弊社
は同じ港を使用させて頂いていますので、会社を代表しての参加です。
平成22年度の業務報告、収支報告、平成23年度の事業計画等ひと通り総会が終了し、部屋を移して新
年会を兼ねた宴席となりました。
今回の会場は、笹川流れにある「笹川流れ潮鳴亭」と言う旅館＆食堂を営んでいる施設です。
こちらの施設の自慢は、やはり目の前が日本海笹川流れと言うこともあり、地元水揚げの新鮮な魚貝類
を使用した料理になりますでしょう。普段舌が肥えている、地元漁師さんも満足の料理の数々でした。
が、しかーし、食べるのに夢中で、料理を撮影するのを忘れていた私。
途中から気付いて撮ってはみたものの、携帯電話のカメラですのでピンボケ、手ブレで使える画像が2枚
しかありませんでした(^_^;)
1枚目の画像は、ピンボケではありますが、鱸（すずき）の卵を薄味で炊いたものです。細かい卵が、薄味
でクセの無い味に仕上がっていました。
そして2枚目の写真は、寒ブリのお造りです。流石、冬の日本海の味覚の1位、2位に挙げられる、寒ブリ
の刺身です。脂がヒジョーに載っていて、舌の上でとろける美味しさでした。
時間はあっと言う間に過ぎ、宴席はお開きとなりましたが、そのまま場所を移動して二次会の席が設けら
れました。
やはり漁師さん達のパワーは恐るべし！！
正月も松が明け、先日9日に笹川流れの桑川地区の『どんど焼き』が行われました。
どんど焼きとは、小正月の15日に塞の神として迎えた、松飾りや古いお札等を持ち寄り、竹、松、わら等で
作った櫓に火を付け、一緒に燃やします。
どんど焼きと こちらでは呼んでいますが、地方、地区によって呼び名が違う様ですね。
この炎で、書初めの書を焼くと字が上手になる、またはお餅やスルメを焼いて食べると この年は風邪を引
かない・・・等と言う言い伝えもあります。
本来であれば、この桑川地区でも どんど焼きと言えば1月15日と決まっていましたが、例のハッピーマン
デーにより、休日、祝日の日にちが流動的となってしまいました。
過疎化が進む、この地区では休みの日でないと、子供等の参加が少ない為、1月の第2日曜日に行事を
行う事としています。
この日は生憎の雪を伴う強風が吹き、参加される住民の方も少なく、少し寂しい『どんど焼き』となってしま
いました。
今後も、この様な古くから伝わる地区の大切な行事を 続けていけたらと思いました(*^_^*)
明けましておめでとうございます。遅ればせながら、本年第一回目の投稿となります。
昨年12月初旬に 栃木県日光方面へ一泊二日の社員旅行に行って来ました。
2年振りの社員旅行ですが、先回は 福島県の会津地方～山形県米沢市方面へ出掛けたのですが、そ
の時、初雪に見舞われ寒い思いをしたのを思い出しました。さて今回の旅行はと言いますと・・・
朝バスで笹川流れを出発し、高速を乗り継ぎ最初の訪問地が栃木県那須高原にある「チーズガーデン五
峰館」です。チーズ、ハムを始めとする乳製品やそれを素材とするチーズケーキ、そして紅茶等が有名な
お店なのだそうです。
那須高原には、皇族の御用邸がありますが、皇族の方々も利用された事があるとか、無いとか(^_^;)
それだけ美味しいのでしょうね。
こちらに立ち寄る目的はモチロン美味しいチーズ等を買う為でもあります。旅行初日、最初の訪問地で
早速お土産買いに一生懸命になってしまいました。
普段、何処に出掛けるでも無いですので、どうしてもお土産を沢山買ってしまいます。
そしてこちらで、お昼ご飯を食べました。メニューは「チーズ」でも「牛肉」でも無く、「豚しゃぶ」でした（笑）
満足そうなK君。
味はとても美味しく、しっかり完食しちゃいました。
満腹、沢山のお土産を買った後、次の訪問地へと向かう一行でした(^^)/~~~
