庄内観光物産館~鶴岡市

善寶寺の御祈祷が終わり、同じく鶴岡市内の「庄内観光物産館」へ行きました。善寶寺より車で15分位の距離だったと思います。国道7号線のバイパス沿いの好い立地に建物があります。

庄内観光物産館~外観
庄内観光物産館

ここに来れば山形県内や庄内の特産品・名産品・お土産品が勢揃いしてい

ますので、お土産を買うならここ!と言う品揃えです。

庄内観光物産館~鮮魚コーナー
鮮魚コーナー

まず鮮魚コーナーから店に入りました。地元庄内地方の港から水揚げされた

魚が直送されています。この時期は真鱈(マダラ)=寒鱈が旬の魚ですね。

庄内観光物産館~鮮魚コーナー 庄内観光物産館~鮮魚コーナー

大きな魚でも、係の人が捌いて下さいますので、例え真鱈(マダラ)でも安心

して買う事ができますね。

天地人コーナー
天地人コーナー

次にお土産品売り場に行きました。入口に「天地人」コーナーが設けられて

いて様々な「直江謙次」グッズが売っていました。この「愛」のカブトの人形は

実は手作りなのですよ。

お土産品コーナー~庄内観光物産館
お土産品コーナー

お土産品コーナーでは、鶴岡市の銘菓木村屋の「古鏡」せんべいと「マロン」

を買って来ました。自宅用では無かった為、実物は撮影していません。あし

からず。ここでは、親戚へのお土産を2,3個買いました。

ソフトクリーム
ソフトクリーム

ちょっと歩きまわって喉が渇いたので、「ソフトクリーム」を食べました(笑)


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笹川流れの地魚処 天ぴ屋
 日本海「笹川流れ」水揚げの天日干し干物 一夜干し干物
     天然の海水塩 岩船麩 お土産品の販売をしております。

さかなまつり~新潟漁業協同組合山北支所

新潟県の漁協は平成20年1月に合併し佐渡漁協、上越漁協、新潟漁協の3つの
漁協となりました。山北町漁協も新潟漁協と合併し新潟漁業協同組合山北支所
となり新しいスタートを切っています。

新潟漁協山北支所のGW毎年恒例のイベント「さかなまつり」が5月3日(土)に
開催されます。山北支所の最大のイベントで6千人を数えるお客様が来場されます。

【イベント開催時間】 8:00~14:00迄となっております。(8:30~
販売開始・各コーナー売り切れ次第終了)

【イベント会場】 新潟県村上市寝屋 新潟漁協山北支所市場内

<各種催物&各コーナーのご案内 >
・鮮魚・水産物即売コーナー
・干し魚各種販売
・魚のさばきコーナー
・海の生き物ふれあいコーナー
・軽食・売店(イカ・エビ焼き、うどん・そば、玉こん・ウインナー、飲み物など)
・包丁研ぎ・販売
・宅配コーナー
・神奈川県山北町との物産交流コーナー(お茶・みかん等の特産品販売)

<さかなまつり特別イベント>
(若干時間がずれることがあります)
・活魚販売コーナー(9:00~)
・船上体験(9:30~)漁船に乗込んで漁師料理を味わおう。海鮮汁等のサービス有り
・カニの素人セリ市コーナー(11:30~)
・活魚のつかみ捕り(13:00~)子供達が水槽に入って、捕ったお魚はタダ!!
・歌謡ショー(1回目10:30~ 2回目12:30~)

さかなまつり鮮魚の販売風景新潟漁協山北支所 HPより

新鮮な魚介類が驚くほど安く手に入るイベントです。様々な特別イベントも用意されて
いますので、ぜひご参加下さい。

新潟漁業協同組合山北支所 HP

笹川流れの地魚処 天ぴ屋
 日本海「笹川流れ」水揚げの天日干し魚 天然の海水塩 岩船麩 お土産品の販売をしております。

カナガシラ~金頭~一夜干し

カナガシラ
新潟県水産海洋研究所HPより

「カナガシラ」は日本沿岸,黄海,東支那海に分布するホウボウ科の魚で,
大陸棚縁辺内に生息します。笹川流れでは、板曳き漁という割合近海の
底引き漁で水揚げされています。

漢字で書くと「金頭」と書き、頭は金(金属)のように硬くて大きい魚です。
ホウボウと同じ仲間ですが、違いはホウボウはウロコが無いのに対し、
カナガシラは細かい硬いウロコがあります。

調理の仕方としては、刺身、天ぷら、塩焼き、唐揚げ、味噌汁の具として
食べます。私的には開いて天ぷらにすると白身で淡白な味がおいしいですし、
ぶつ切りにして味噌汁の具にするととてもダシが出てたいへん美味しいです。

村上市では,9月禁漁開けの一番網で漁獲した大きなカナガシラを安産の使い
として,その姿のまま皿に入れ,妊婦の居る親戚,近隣に届けて喜び合う風習が
今でも受けつがれている。このようなことからタイの代用種として,目出たい席の
食膳にカナガシラの塩焼きが使われることもある。

当店では、地元桑川港水揚げの「カナガシラ」の頭と内臓を取り、丸干し、又は
開いて、醤油、味醂、酒のタレに漬け込み天日と汐風で干し上げます。4月頃から
11月のシーズン一杯味わえる商品となっております。

カナガシラの一夜干し

カナガシラの一夜干し(開き)

カナガシラの開きの一夜干し風景です。

カナガシラの一夜干し(開き)商品例
カナガシラの一夜干し(開き)の商品例です。1パック7~8尾入り。
お値段は500円(税込)です。
軽く魚焼等で焼き目が出る程度焼くと美味しくお召し上がりできます。
お求めはこちらから。

カナガシラの一夜干し(丸干し)商品例
こちらはカナガシラの一夜干し(丸干し)です。味付け、製造方法は開き
と同一です。1パック7~8尾入り。お値段は500円(税込)となっております。
軽く魚焼等で焼き目が出る程度焼くと美味しくお召し上がりできます。
お求めはこちらから。

笹川流れの地魚処 天ぴ屋
 日本海「笹川流れ」水揚げの天日干し魚 天然の海水塩 岩船麩 お土産品の販売をしております。

岩船港鮮魚センター

さて、今日は村上、笹川流れ方面に観光のお客様に、魚貝類のお土産品の販売所、

「岩船港鮮魚センター」をご紹介致します。「岩船港鮮魚センター」は、笹川流れから

車で30分、村上市の瀬波温泉にあります。

目の前には日本海!イキのいい地魚をはじめ、旬の鮮魚を各地より豊富に仕入れ、

お客さまにご満足いただけるお値打価格で販売しております。またインターネット

販売も行っています。

大駐車場も完備し、2Fには魚介類を食材にした食堂、海鮮処「番屋」があります。

営業時間は、午前8時半開店で、休業日は不定期休となっています。

お問い合せは、電話0254-52-1261(代)です。

岩船港鮮魚センターHP

笹川流れの地魚処 天ぴ屋
 日本海「笹川流れ」水揚げの天日干し魚 天然の海水塩 岩船麩 お土産品の販売をしております。