ヨメナ(嫁菜)~笹川流れ

ヨメナ~笹川流れ

ヨメナ(嫁菜)は、秋の野に咲く菊の代表格で、良く似たノコンギク(野紺菊)があり、本州~

九州に自生しています。花色は薄紫か薄青っぽい花をつけます。ノコンギクとの見分け方は、

ノコンギクが葉にざらつきがあるのに対してヨメナはざらつきなし、ノコンギクの花には冠毛が

はっきり見えるのに対し、ヨメナは肉眼では見えにくい点でしょうか。

ヨメナ(嫁菜)~笹川流れ

キク科シオン属の多年草で、木陰にひっそり咲く美しい花です。

ヨメナは若芽を摘んで食べる習慣が万葉の時代からあり、オハギと呼ばれヨメナご飯等で、

ヨメナを軽く塩ゆでして、刻んで炊き立てのご飯に食べると風味があって美味しいそうです。

実は今回の撮影には、AUTO撮影から脱皮しようと、絞りオートやシャッターオート等で撮影

してみたのですが、うまく行きません。設定がまだまだ理解していない様です。どんどん撮り

続けて勉強しなければダメですね。

笹川流れの地魚処 天ぴ屋
 日本海「笹川流れ」水揚げの天日干し魚 天然の海水塩 岩船麩 お土産品の販売をしております。