皆さんのブログを拝見していましても、もう2月頃から「ふきのとう(蕗の薹)」が
出ていて、もう何も珍しく無くなってしまいましたが、近所で撮った画像をUPします。
ふきのとうは、大きくなると「ふき(蕗)」になる、キク科フキ属の多年草です。
フキ(蕗)にも種類があり、食用とする栽培品種もあります。
「ふきのとう(蕗の薹)~笹川流れ」
私も初めて知ったのですが、ふきのとうが地面から顔を出した時、指で摘ま
んでみて柔らかければ雌株、硬ければ雄株なのだそうです。ふきのとうに雄
雌があるなんて、皆さん知ってました?
ふきのとうを見るとどうも「天ぷら美味しいんだよな」とか「ふき味噌食べた
い」とか思ってしまいます。食い意地が張っているせいでしょうか(^u^)
ちなみに、私の住んでいる地域では、ふきのとうを「ばんけ」等と呼ぶ場合も
あります。地域によって呼び名も違うのかもしれませんね。
「しいたけ(椎茸)~笹川流れ」
ついでに私の実家の庭で栽培していた「シイタケ(椎茸)」が育って来ていま
した。やはりこれを観た私は「シイタケ焼きが食べたい」と思ってしまったとさ(笑)
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