菜の花~アブラナ

先日旧桑川小学校に桜を観に行った時ついでに近くの畑に咲いていた、
菜の花を撮影しました。

菜の花~アブラナ

菜の花はアブラナ属植物全般の花の呼称として使われることもある。
種子の含油量40%、比重0.9、搾り取った菜種油は食用油、灯火、潤滑油の
原料となる。「油粕」といえば「菜種油粕」を指すほど、菜種の絞り粕はよい肥料
にもなった。菜種は薬味などに用いられる。また蕾の時期の若い芽の部分(菜花)
は、ゆがくなどして食用にされる。

群生している菜の花畑は素晴らしいですよね。
一緒に白い色の菜の花?が咲いていました。

白い菜の花?

キャベツの花

上の画像は何の花かお分かりになりますでしょうか?というよりまだ蕾ですの
で解りづらいですが、実は「キャベツの花」でした。當が立ったキャベツから花が
咲いていました(笑)

Wikipedia アブラナ

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